Voila une bonne recette pour faire manger du poisson aux enfants, un petit délice à servir avec pâtes ou riz.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePoissons, coquillages, crustacésDifficultéFacile
Faire tremper le pain de mie dans un peu de lait.
Hacher la chair du poisson assez finement, on peut aussi la mixer.
Peler et hacher l'ail finement.
Mélanger tous les ingrédients pour les boulettes dans un saladier, saler, poivrer.
Saler, poivrer.
Réaliser des boulettes, les rouler dans de la chapelure.
Peler et hacher l'ail et l'échalote. Faire revenir à l'huile d'olive, ajouter les boulettes, faire revenir.
Ajouter la boite de tomate, saler, poivrer. Laisser mijoter et réduire à feu doux.
Servir avec du basilic haché.
Crédit photo : zoryanchik - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Faire tremper le pain de mie dans un peu de lait.
Hacher la chair du poisson assez finement, on peut aussi la mixer.
Peler et hacher l'ail finement.
Mélanger tous les ingrédients pour les boulettes dans un saladier, saler, poivrer.
Saler, poivrer.
Réaliser des boulettes, les rouler dans de la chapelure.
Peler et hacher l'ail et l'échalote. Faire revenir à l'huile d'olive, ajouter les boulettes, faire revenir.
Ajouter la boite de tomate, saler, poivrer. Laisser mijoter et réduire à feu doux.
Servir avec du basilic haché.