Une belle recette économique et simple, mais gourmande, pour les fêtes ou pour recevoir.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryViandesDifficultyBeginner
Préchauffer le four à 200 C.
Clouter le rôti de clous de girofle, au besoin aider vous d’une pique ou d’un petit couteau.
Mélanger 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots, le gingembre moulu, saler, poivrer, en badigeonner généreusement le rôti.
Enfourner 30 min, puis badigeonner de nouveau le rôti, enfourner encore 10 min, le rôti doit être bien doré.
Crédit photo : © azurita - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Préchauffer le four à 200 C.
Clouter le rôti de clous de girofle, au besoin aider vous d’une pique ou d’un petit couteau.
Mélanger 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots, le gingembre moulu, saler, poivrer, en badigeonner généreusement le rôti.
Enfourner 30 min, puis badigeonner de nouveau le rôti, enfourner encore 10 min, le rôti doit être bien doré.