Un petit dessert gourmand façon bounty, léger et healthy pour le bonheur des petits comme des grands. En plus il est très facile à faire en plus !
AuteurGarance GayeCatégorieDesserts, Diabete, Régime, Sans gluten, Sans lactoseDifficultéFacile
- Chemisez un moule à charnière de 20 cm et graissez-le légèrement avec un spray de cuisson à la noix de coco.
- Préchauffez votre four à 180C.
- Dans un saladier, mélangez la poudre de, le cacao en poudre, le sucre et le sel.
- Dans un autre saladier, mélangez les œufs, l'huile, le lait et la vanille.
- À l'aide d'une maryse, incorporez délicatement les ingrédients secs à l'appareil vanille-coco et remuez. Attention à ne pas trop mélanger.
- Étalez uniformément la pâte dans votre moule et enfournez pendant 15-20 minute (tout dépend du four). Votre gâteau est prêt lorsque vous y plongez au centre un cure-dent et que celui-ci ressort sec et propre.
- Sortez du four et laissez refroidir complètement à température ambiante.
- Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une belle pâte uniforme.
- Étalez sur votre gâteau refroidi et réservez au frais.
- Faites fondre le chocolat et le lait de coco ensemble au bain-marie.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir un beau glaçage lisse et brillant.
- Versez sur la couche coco et remettez au frigo pour la nuit.
- Sortez le gâteau 10 minutes avant de servir et décorez avec des flocons de noix de coco, de la noix de coco râpée, des noix... Ce que vous voulez !
*Recette à faire la veille ou au moins 6h avant dégustation.
**Se conserve plusieurs jours au frigo sans problème.
Ingrédients
Instructions
- Chemisez un moule à charnière de 20 cm et graissez-le légèrement avec un spray de cuisson à la noix de coco.
- Préchauffez votre four à 180C.
- Dans un saladier, mélangez la poudre de, le cacao en poudre, le sucre et le sel.
- Dans un autre saladier, mélangez les œufs, l'huile, le lait et la vanille.
- À l'aide d'une maryse, incorporez délicatement les ingrédients secs à l'appareil vanille-coco et remuez. Attention à ne pas trop mélanger.
- Étalez uniformément la pâte dans votre moule et enfournez pendant 15-20 minute (tout dépend du four). Votre gâteau est prêt lorsque vous y plongez au centre un cure-dent et que celui-ci ressort sec et propre.
- Sortez du four et laissez refroidir complètement à température ambiante.
- Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une belle pâte uniforme.
- Étalez sur votre gâteau refroidi et réservez au frais.
- Faites fondre le chocolat et le lait de coco ensemble au bain-marie.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir un beau glaçage lisse et brillant.
- Versez sur la couche coco et remettez au frigo pour la nuit.
- Sortez le gâteau 10 minutes avant de servir et décorez avec des flocons de noix de coco, de la noix de coco râpée, des noix... Ce que vous voulez !