AuteurGarance GayeCatégoriePoissons, coquillages, crustacésDifficultéFacile
- Dans un sac de congélation, mélangez tous les ingrédients de la marinade : ail, gingembre, coriandre, zest, jus de citron, sauce soja, sauce Worcester et le poivre.
- Retirez la peau du saumon s'il y en a sur les filets. Coupez-les ensuite en cubes et mettez dans le sachet avec la marinade.
- Secouez doucement afin que tous les morceaux soient bien recouverts de marinade et laissez reposer au frigo 2h.
- Préchauffez votre four à 200C. Piquez les cubes sur les brochettes et placez-les dans un plats allant au four et versez le reste de marinade sur le dessus.
- Enfournez une dizaine de minutes de chaque côté.
- Dégustez bien chaud !
Servi avec du quinoa au lait de coco et au citron... Diététique et goûteux, un plat idéal quand on surveille un peu sa ligne.?
Ingrédients
Instructions
- Dans un sac de congélation, mélangez tous les ingrédients de la marinade : ail, gingembre, coriandre, zest, jus de citron, sauce soja, sauce Worcester et le poivre.
- Retirez la peau du saumon s'il y en a sur les filets. Coupez-les ensuite en cubes et mettez dans le sachet avec la marinade.
- Secouez doucement afin que tous les morceaux soient bien recouverts de marinade et laissez reposer au frigo 2h.
- Préchauffez votre four à 200C. Piquez les cubes sur les brochettes et placez-les dans un plats allant au four et versez le reste de marinade sur le dessus.
- Enfournez une dizaine de minutes de chaque côté.
- Dégustez bien chaud !