Print Options:

Cabillaud aux épinards

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time20 minsTotal Time35 mins

 4 darnes de cabillaud
 250 g de poireaux émincés
 600 g de pommes de terre
 40 cl de crème fleurette
 1 cuillère à café de curry
 30 g de beurre
 sel
  poivre
1

Pelez les pommes de terre.Faites les cuire pendant 10mn (autocuiseur).

2

3

Dans une casserole, faites chauffer le beurre.Quand il mousse, ajoutez les poireaux émincés, laissez-les se colorer.

4

5

Lavez le poisson, salez, poivrez, cuisez à la vapeur 10mn.

6

7

Quand les poireaux sont cuits, ajoutez la créme fraîche, salez et poivrez. Ajoutez le curry et faites cuire sur feu vif jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.

8

9

Sur un plat, disposez les darnes, placez les pommes de terre autour, nappez le poisson avec la préparation aux poireaux et au curry.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4