Name: Cake chèvre, noix, raisins
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 150g de farine; 3 œufs; 10 cl d’huile de tournesol; 12.5 cl de lait; 100g de gruyère râpé; 1 sachet de levure chimique; 200 g de chèvre bûche sans la croûte; 50 g de noix; 50 g de raisins secs; sel et poivre

recette Cake chèvre, noix, raisins gruyère râpé farine œufs lait levure chimique

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner

Personnes1 Serving

Prep Time20 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 5 mins

150g de farine

3 œufs

10 cl d’huile de tournesol

12.5 cl de lait

100g de gruyère râpé

1 sachet de levure chimique

200 g de chèvre bûche sans la croûte

50 g de noix

50 g de raisins secs

sel et poivre

Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°c).

Découper le chèvre en morceaux.

Concasser les noix.

Faire gonfler les raisins secs dans de l’eau tiède.

Pendant ce temps, mélanger au fouet les œufs, la farine et la levure.

Incorporer petit à petit l’huile et le lait.

Ajouter le gruyère râpé.

Ajouter le chèvre, les noix concassées et les raisins bien égouttés et séchés.

Verser la préparation dans un moule non graissé mais chemisé d’un papier cuisson.

Mettre au four 45 minutes.

Laisser refroidir et couper en tranches minces.

Ingredients