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Cannellonis à la bolognaise

Personnes1 ServingPrep Time30 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 15 mins

 12 tube de cannellonis
 Parmesan
 1 boule de mozzarella
 Basilic
 Pour la bolognaise :
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 900g de boeuf haché
 2 oignons
 4 branche de céleri
 2 gousses d'ail
 2 cuillères à soupe de farine
 15cl de bouillon de boeuf
 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
 1 cuillère à soupe de thym
 800 gr de tomates pelées concassées
1

Pour la bolognaise :

2

Peler et hacher l'oignon et l'ail.

3

Émincer le céleri.

4

Faire revenir la viande hachée dans de l'huile d'olive avec l'ail,l'oignon et le céleri.

5

Ajouter la farine, puis le bouillon et porter à ébullition. Ajouter le concentré de tomates et le thym, bien remuer.

6

Ajouter les tomates. Porter à nouveau à ébullition, couvrir et laisser mijoter 20 min.

7

8

Préchauffer le four à 200°C

9

10

Huiler un plat à gratin.

11

12

Farcir les cannellonis et les répartir dans le plat, napper de bolognaise, saler, poivrer, parsemer de parmesan et de tranche fine de mozzarelle.

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Enfourner 25 min.

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Servir parsemer de basilic frais, avec une salade verte.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)