recette Cerise au vinaigre recette condiment cerise vinaigre clou de girofle muscade sucre poivre recette des Cerises au vinaigre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieSauces et accompagnementsDifficultéFacile1) faites bouillir le vinaire avec 4 clous de girofle,3 pincées de muscade rapée, le piment, une dizaine de grains de poivre et le sucre
3) équeutez les cerises et piquez-les avec une aiguille
4) ébouillanter les bocaux, mettre les cerises, recouvrir de vinaigre, bien fermer
5) laissez macérer au moins 1 mois
à utiliser comme condiment ou en préparation pour un magret ou un gibier
Ingrédients
Instructions
1) faites bouillir le vinaire avec 4 clous de girofle,3 pincées de muscade rapée, le piment, une dizaine de grains de poivre et le sucre
3) équeutez les cerises et piquez-les avec une aiguille
4) ébouillanter les bocaux, mettre les cerises, recouvrir de vinaigre, bien fermer
5) laissez macérer au moins 1 mois