Une délicieuse compote de mirabelles aux épices qui accompagnera merveilleusement un fromage blanc, un gâteau ou un pain perdu
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDessertsDifficultyBeginner
Laver,équeuter, dénoyauter et hacher les mirabelles.
Fendre la vanille en deux.
Presser le citron.
Mélanger tous les ingrédients et mettre sur veuf vif, des les premier bouillon, baisser le feu et laisser compoter 20 min environ, mélanger de temps en temps pour bien réduire les mirabelles en purée.
Retirer les épices et laisser refroidir et consommer rapidement, ce n'est pas une confiture.
Crédit photo : © Floydine - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Laver,équeuter, dénoyauter et hacher les mirabelles.
Fendre la vanille en deux.
Presser le citron.
Mélanger tous les ingrédients et mettre sur veuf vif, des les premier bouillon, baisser le feu et laisser compoter 20 min environ, mélanger de temps en temps pour bien réduire les mirabelles en purée.
Retirer les épices et laisser refroidir et consommer rapidement, ce n'est pas une confiture.