Une recette très simple, facile et rapide à réaliser. Étonnante par sa présentation, elle ravira vos papilles et vos pupilles.
AuteurEsther DURANDCatégoriePlats, ViandesDifficultéFacile
- Préchauffez votre four à 180 °C ;
⁃ Lavez et coupez les poivrons en lamelles de 2 cm d’épaisseur environ (après avoir ôté le chapeau et épépiné l’intérieur) ;
⁃ Épluchez et émincez l’oignon.
⁃ Dans un mini hachoir, mettre les lardons de volaille et le persil (préalablement lavé). Hachez le tout.
⁃ Préparez la farce : dans un saladier mélangez la viande hachée, le mélange lardons/persil, l’oignon émincé, le son de blé ou la chapelure et assaisonnez.
⁃ Farcir vos lamelles de poivrons.
⁃ Enfournez 25 à 30 min, cela va dépendre de votre four et de la quantité préparée.
la viande de bœuf hachée cuite au four reste très sèche ! Donc, pour éviter cela, mettre des lardons de volaille (light) ou des lardons pas light c’est encore mieux. Le temps de cuisson indiqué est à titre indicatif car cela va dépendre de la quantité préparée, l'épaisseur de vos tranches de poivrons et de votre four. A vous d'adapter en conséquence.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C ;
⁃ Lavez et coupez les poivrons en lamelles de 2 cm d’épaisseur environ (après avoir ôté le chapeau et épépiné l’intérieur) ;
⁃ Épluchez et émincez l’oignon.
⁃ Dans un mini hachoir, mettre les lardons de volaille et le persil (préalablement lavé). Hachez le tout.
⁃ Préparez la farce : dans un saladier mélangez la viande hachée, le mélange lardons/persil, l’oignon émincé, le son de blé ou la chapelure et assaisonnez.
⁃ Farcir vos lamelles de poivrons.
⁃ Enfournez 25 à 30 min, cela va dépendre de votre four et de la quantité préparée.