Flan patissier

4.7
(3)

Dessert simple à faire, à agrémenter avec des pruneaux, abricots secs.
recette facile et économique

AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr
 1 pâte brisée
  1 litre de lait
  50 gr de maïzena
  4 œufs
  100 gr de sucre en poudre
  1 gousse de vanille
1

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux

2

Dans un saladier, mélanger la maïzena, les oeufs et le sucre

3

Verser le lait et bien délayer, ne pas oublier d'enlever la gousse de vanille

4

Etendre la pâte avec son papier sulfurisé dans le moule (manqué,tarte, plat à gratin rectangulaire)

5

Verser la préparation, mettre au four TH 6 30 mn environ

Ajouter des pruneaux ou des abricots secs

Ingredients

 1 pâte brisée
  1 litre de lait
  50 gr de maïzena
  4 œufs
  100 gr de sucre en poudre
  1 gousse de vanille

Directions

1

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux

2

Dans un saladier, mélanger la maïzena, les oeufs et le sucre

3

Verser le lait et bien délayer, ne pas oublier d'enlever la gousse de vanille

4

Etendre la pâte avec son papier sulfurisé dans le moule (manqué,tarte, plat à gratin rectangulaire)

5

Verser la préparation, mettre au four TH 6 30 mn environ

Notes

Flan patissier

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