recette Gambas au gingembre citrons verts ail oignon poivre vert piment écrasé huile d'olive
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 10 gambas
1.5 citrons verts
1 gousse d'ail
1 petit oignon
1 c. à café de gingembre frais
1/2 c. à café de poivre vert
1/2 piment écrasé
huile d'olive
sel
1
Otez la tête des gambas.
2
3
Décortiquez les gambas en gardant la queue.
4
5
Dans un plat creux, mélangez le citron vert, l'ail, l'oignon, le gingembre, le poivre vert et le piment.
6
7
Incorporez les gambas et laissez macérer pendant 20 min.
8
9
Égouttez les gambas.
10
11
Saisissez les gambas dans une poêle 1 min de chaque côté.
Ingredients
10 gambas
1.5 citrons verts
1 gousse d'ail
1 petit oignon
1 c. à café de gingembre frais
1/2 c. à café de poivre vert
1/2 piment écrasé
huile d'olive
sel
Directions
1
Otez la tête des gambas.
2
3
Décortiquez les gambas en gardant la queue.
4
5
Dans un plat creux, mélangez le citron vert, l'ail, l'oignon, le gingembre, le poivre vert et le piment.
6
7
Incorporez les gambas et laissez macérer pendant 20 min.
8
9
Égouttez les gambas.
10
11
Saisissez les gambas dans une poêle 1 min de chaque côté.