recette Gaufres à la fleur d'oranger oeufs farine sucre lait beurre eau de fleur d'oranger recette dessert
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 4 oeufs
125g sucre
300g farine
1/2 L lait
1/2 verre d'eau
125g beurre
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
1 cs eau de fleur d'oranger
1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2
Travailler les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine. Délayer avec le lait et l'eau.
3
Monter les blancs en neige avec le sel et le sucre vanillé. Incorporer à la pâte.
4
Ajouter enfin le beurre fondu et la fleur d'oranger.
5
Faire cuire les gaufres.
Ingredients
4 oeufs
125g sucre
300g farine
1/2 L lait
1/2 verre d'eau
125g beurre
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
1 cs eau de fleur d'oranger
Directions
1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2
Travailler les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine. Délayer avec le lait et l'eau.
3
Monter les blancs en neige avec le sel et le sucre vanillé. Incorporer à la pâte.
4
Ajouter enfin le beurre fondu et la fleur d'oranger.
5
Faire cuire les gaufres.