Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez et coupez les courgettes en cubes. Faites-les cuire à l'eau salée pendant 10 min.
Égouttez-les bien et épongez-les avec du papier absorbant.
Beurrez un plat à gratin.
Battez les oeufs avec la crème et les épices.
Mettez les courgettes dans le plat et versez par-dessus la préparation. Parsemez de roquefort et enfournez 30 min.
Servez chaud.
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