Le mélange de culture à donné la cuisine cajun, une gastronomie particulièrement appréciée aux États-Unis
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryPlatsDifficultyBeginner
Détailler viande et légumes en petits morceaux.
Faire revenir oignon et poivron.
Après 5 min, ajouter le poulet, le jambon et le chorizo. Faire cuire doucement 5 min.
Ajouter les tomates et le céleri. Laisser cuire 20 min.
.Cuire le riz à l'eau dans une autre casserole.
Quand tout est cuit mélanger le contenu des 2 casseroles et ajouter les crevettes décortiquées. Saler, poivrer et éventuellement réchauffer un peu.
c'est un plat modulable ; on peut remplacer le jambon par une saucisse....
Crédit photo : Froggy - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Détailler viande et légumes en petits morceaux.
Faire revenir oignon et poivron.
Après 5 min, ajouter le poulet, le jambon et le chorizo. Faire cuire doucement 5 min.
Ajouter les tomates et le céleri. Laisser cuire 20 min.
.Cuire le riz à l'eau dans une autre casserole.
Quand tout est cuit mélanger le contenu des 2 casseroles et ajouter les crevettes décortiquées. Saler, poivrer et éventuellement réchauffer un peu.