recette Khang koir Ka - Poulet au curry rouge ananas crevettes séchées pâte de curry rouge lait de coco poivron rouge
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyIntermediatePilez les crevettes et ajoutez ensuite la pâte de curry rouge et mélangez. Faites chauffer l'huile à feu vif dans un wok. Ajoutez le mélange de pâte de curry et crevettes et les feuilles de citron.
Faites revenir quelques minutes. Ajoutez le poulet et ensuite l'ananas. Faites revenir. Ajoutez les poivrons et le lait de coco.
Incorporez la sauce de poisson, un peu de sel, 1 c. à soupe de sucre (selon goût). Laissez bouillir quelques minutes. Servez avec du riz thaï.
Ingredients
Directions
Pilez les crevettes et ajoutez ensuite la pâte de curry rouge et mélangez. Faites chauffer l'huile à feu vif dans un wok. Ajoutez le mélange de pâte de curry et crevettes et les feuilles de citron.
Faites revenir quelques minutes. Ajoutez le poulet et ensuite l'ananas. Faites revenir. Ajoutez les poivrons et le lait de coco.
Incorporez la sauce de poisson, un peu de sel, 1 c. à soupe de sucre (selon goût). Laissez bouillir quelques minutes. Servez avec du riz thaï.