Suivant vos gout ajouter plus ou mains de fruits secs, et réaliser le caramel avec du miel de Lavande.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Préchauffer le four à 160°C.
Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Répartir les amandes et les noisettes. Enfourner 10 min, elles doivent torréfier.
Réaliser un caramel avec le sucre et le miel.
Ajouter les amandes et les noisettes, bien mélanger et placer dans un moule, sur du papier hostie ou pas. Laisser refroidir.
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Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C.
Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Répartir les amandes et les noisettes. Enfourner 10 min, elles doivent torréfier.
Réaliser un caramel avec le sucre et le miel.
Ajouter les amandes et les noisettes, bien mélanger et placer dans un moule, sur du papier hostie ou pas. Laisser refroidir.
Perso, j’y ajoute aussi des graines de sésame.