recette Oeufs cocotte au foie gras crème fraiche épaisse fleur de sel
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner* Préchauffer le four à 210°C (th 7)
Casser deux oeufs par ramequin et y ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraiche.
Saler et poivrer.
Mettre au four 15 minutes environ.
* Juste avant la fin de la cuisson couper le foie gras en morceaux (4 à 5 morceaux par ramequin) et servir tout de suite.
Pensez aux mouillettes de pain brioché 
Servir dans des ramequins
Si vous voulez que le coût soit moindre remplacer le foie gras par de la ciboulette et du parmesan rapé
Ingredients
Directions
* Préchauffer le four à 210°C (th 7)
Casser deux oeufs par ramequin et y ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraiche.
Saler et poivrer.
Mettre au four 15 minutes environ.
* Juste avant la fin de la cuisson couper le foie gras en morceaux (4 à 5 morceaux par ramequin) et servir tout de suite.