Pavé de dinde au fromage

Ouvrir la pièce de viande de 2, y places le fromage râpé (quantité selon le gout de chacun).

Couper la tomate en tranches, que l'on dépose sur le fromage.

On peut à volonté y rajouter des tranches de poivrons, des lardons, des champignons etc

Saler, poivrer, puis fermer le pavé et l'entourer (option) des tranches de jambons de pays (ça tient avec de petits cure-dents).

Mettre dans un plat avec un demi verre d'eau et cuire au four à 200/220°C pendant 20 à 30 mn (maximum).