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Pommes grivette

 4 pommes
  50 cl de lait caillé (lait ribot)
  3 cuillers à soupe de sucre
1

Lavez les pommes, ôtez le cœur et les pépins.

2

Râpez au-dessus d’un saladier,

3

Ajoutez aussitôt le lait caillé pour les empêcher de noircir.

4

Au besoin ajoutez du jus de citron.

5

Ajoutez le sucre.

6

Servez