recette Poulet à la sauce pistache tomates piments pistache recette volaille
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerDécoupez le poulet et faites-le revenir 2 min dans une casserole avec l'huile.
Ajoutez environ 1,5 l d'eau et laissez bouillir à feu vif pendant 15 min ensuite incorporez la pâte de pistache.
Après 30 min, mettez la tomate concentrée dans la sauce et mélangez bien.
Plongez-y les tomates fraîches et le piment que vous aurez retirer après 20 min de cuisson pour les écraser. Pelez et découpez l'oignon en petits dès.
Ajoutez-le à la sauce puis ajoutez également le mélange écrasé et laissez mijoter encore 30 min.
Ajoutez les cubes d’assaisonnement et le sel 10 min avant la fin de la cuisson.
Ingredients
Directions
Découpez le poulet et faites-le revenir 2 min dans une casserole avec l'huile.
Ajoutez environ 1,5 l d'eau et laissez bouillir à feu vif pendant 15 min ensuite incorporez la pâte de pistache.
Après 30 min, mettez la tomate concentrée dans la sauce et mélangez bien.
Plongez-y les tomates fraîches et le piment que vous aurez retirer après 20 min de cuisson pour les écraser. Pelez et découpez l'oignon en petits dès.
Ajoutez-le à la sauce puis ajoutez également le mélange écrasé et laissez mijoter encore 30 min.
Ajoutez les cubes d’assaisonnement et le sel 10 min avant la fin de la cuisson.