C'est bien de temps en temps de redécouvrir le patrimoine culinaire de notre pays.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
Mettre les pruneaux à gonfler dans le bol de thé.
Mélanger la farine, les oeufs et le lait le mélange doit ressembler à une pâte à crêpe épaisse.
Hacher finement le jambon, le lard, les blettes ou épinards, le persil et l'oignon
Incorporer tous les ingrédients hachés dans la pâte.
Ajouter les pruneaux.
Saler, poivrer.
Beurrer un plat à gratin, versez la pâte, enfournez une heure.
vous pouvez y ajouter des restes de viande.
Crédit photo : Richard Villalon - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Mettre les pruneaux à gonfler dans le bol de thé.
Mélanger la farine, les oeufs et le lait le mélange doit ressembler à une pâte à crêpe épaisse.
Hacher finement le jambon, le lard, les blettes ou épinards, le persil et l'oignon
Incorporer tous les ingrédients hachés dans la pâte.
Ajouter les pruneaux.
Saler, poivrer.
Beurrer un plat à gratin, versez la pâte, enfournez une heure.
Rien que les ingrédients me donnent envie. Ça a l’air simple. Je vais tenter !