recette Ramequins aux oeufs moutarde crème fraîche crevettes grises fromage râpé œufs durs
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerPréchauffer votre four sur la position grill.
Ecaler les œufs dès qu’ils sont cuits, les écraser à l’aide d’une fourchette et les mélanger avec le beurre écrasé.
Y incorporer la moutarde délayée dans la crème, puis les crevettes entières.
Mélanger de nouveau le tout de façon à obtenir une préparation parfaitement homogène.
Répartir dans des ramequins beurrés, saupoudrer de fromage, puis passer sous le grill du four pour gratiner.
Ingredients
Directions
Préchauffer votre four sur la position grill.
Ecaler les œufs dès qu’ils sont cuits, les écraser à l’aide d’une fourchette et les mélanger avec le beurre écrasé.
Y incorporer la moutarde délayée dans la crème, puis les crevettes entières.
Mélanger de nouveau le tout de façon à obtenir une préparation parfaitement homogène.
Répartir dans des ramequins beurrés, saupoudrer de fromage, puis passer sous le grill du four pour gratiner.