- Versez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et portez à ébullition.
- Baissez à feu doux et versez le riz dans le lait et remuez. Laissez cuire 30 minutes environ en remuant de temps en temps.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le sirop d'agave et la purée d'amande. Mélangez bien.
- Remettez sur le feu pendant 5 minutes tout en remuant.
- Versez cette préparation dans des verrines et laissez tiédir.
- Dégustez froid ou tiède.
* Vous pouvez remplacer le sirop d'agave par du miel ou du sirop d'érable.
** À défaut de riz rond, vous pouvez utiliser du riz à sushi.
Ingredients
Directions
- Versez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et portez à ébullition.
- Baissez à feu doux et versez le riz dans le lait et remuez. Laissez cuire 30 minutes environ en remuant de temps en temps.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le sirop d'agave et la purée d'amande. Mélangez bien.
- Remettez sur le feu pendant 5 minutes tout en remuant.
- Versez cette préparation dans des verrines et laissez tiédir.
- Dégustez froid ou tiède.
une bien bonne recette avec des ingrédients healthy comme j’aime. Merci pour cette belle recette que j’avais repéré sur le groupe de cuisine et mets.